
- Тип Брют
- Объем 0,75
Дегустационные заметки
Цвет: Шампанское светло-соломенного цвета с золотистыми бликами и стойким перляжем.
Вкус: Шампанское обладает классическим, мягким, бархатистым вкусом и долгим, приятным послевкусием.
Аромат вина нежный, легкий, с деликатными нюансами сухофруктов, специй, хлебной корочки, которые уходят на задний план, уступая место приятным цветочно-фруктовым оттенкам.
Гастрономические сочетания
Шампанское станет идеальным сопровождением особенного момента или торжественного ужина с изысканными блюдами, черной икрой, трюфелями и горячим фуа-гра.
Интересные факты
"Foliage" Grand Cru Blanc de Blanc — роскошный Экстра Брют, обязанный своим появлением Эрве Жестену, энологу с мировым именем. Он несколько лет оттачивал стиль шампанского "Foliage" на основе классического сорта Шардоне. Стиль этого шампанского с минимальным содержанием сахара оценят истинные гурманы. Как сказал мэтр Жестен, "не стоит искать в этом шампанском ароматы сухофруктов, специй, хлебной корочки и других привычных составляющих, хотя при желании это вполне удастся. Этот стиль называется "вертикальным": вы делаете глоток — и здесь рождается радость".