100% Шардоне
Светлое и прозрачное, ярко выраженного жёлтого цвета с зеленоватыми оттенками. Визуальное впечатление обещает насыщенное и свежее вино.
В первичной волне ароматов с самого начала проявляются тона персика, лущёного миндаля и жареного лесного ореха, окружённые цветочным букетом, в котором доминируют цветы боярышника, левкоя, акации и липы.
При дальнейшем контакте вина с воздухом проявляются древесные тона с ванильным оттенком, ноты сливочного масла, жареного ананаса, ягод бузины, флёрдоранжа и марципана с нюансами корицы и пчелиного воска.
Вкусовые ощущения от этого вина свежи и богаты оттенками, в них отчётливо проявляется его полновесная и плотная фруктовая структура, оттеняемая органичной кислотностью лимонного тона. В серединной волне вкусов доминирует меловая минеральность, которая придаёт вину яркость, лёгкую солоноватость и длительность во вкусе.
Длительная выдержка в дубовых бочках даёт ему возможность проявить всё богатство, концентрированность и мощь всех вкусовых составляющих, сохраняя при этом его минеральность и цветочную направленность вкусовой гаммы, мягкие и гармоничные финальные компоненты которой оставляют очень приятное и утончённое послевкусие от поистине благородного вина.